Macarrones Con Queso Al Horno Holandés

Name: Macarrones Con Queso Al Horno Holandés
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de pasta de conchas marinas; 4 cucharadas de mantequilla salada; 4 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de leche; 1 taza de crema espesa; 1 taza de queso Cheddar rallado fuerte; 1 taza de queso Cheddar mediano rallado; 1 taza de queso parmesano rallado, o al gusto; 1 taza de pan rallado panko, o según sea necesario; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de sal de ajo; ½ cucharadita de sal molida pimienta negra; ¼ de cucharadita de cebolla en polvo; ¼ de cucharadita de mezcla de condimentos para tacos

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr 5 mins

Aditional: 15 min

Total: 1 h 30 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 551 calorías, proteína 21,5 g, carbohidratos 46,3 g, grasa 33,1 g, colesterol 103,5 mg, sodio 765,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Haga hervir una olla grande de agua con sal.

Agregue las conchas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero firmes al morderlas, aproximadamente 9 minutos.

Escurra y reserve.

Caliente un horno holandés apto para horno a fuego medio.

Derrita la mantequilla y la harina en la olla caliente, revolviendo, hasta que se mezclen; vierta la leche y la crema espesa, batiendo continuamente, hasta que la mezcla hierva.

Continúe hirviendo, revolviendo continuamente, durante 2 minutos.

Reduce el calor a medio-bajo; Continúe revolviendo hasta que la salsa se espese, unos 10 minutos.

Integre lentamente los quesos hasta que se derrita y quede suave.

Está bien subir el fuego si es necesario, solo recuerda seguir revolviendo mientras el fuego está encendido.

10.

Agregue la pasta cocida hasta que esté cubierta con queso.

11.

Combine las migas de pan panko, la sal, la sal de ajo, la pimienta negra, la cebolla en polvo y el condimento para tacos en un tazón.

12.

Espolvorea la mezcla de macarrones con suficiente pan rallado para cubrir la mayor parte de la superficie; todavía debería ver un poco de pasta debajo de las migas de pan, Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.

13.

Encienda el asador del horno y continúe cocinando hasta que la corteza esté dorada y crujiente, aproximadamente 10 minutos.

14.

Retire del horno y deje sentarse durante al menos 15 a 20 minutos antes de servir.