Macarrones Con Queso Al Horno De Elsie

Name: Macarrones Con Queso Al Horno De Elsie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas Borden® Triple Cheddar Natural Shreds; 1 taza Borden® Colby Jack Natural Shreds; 2 tazas de coditos de macarrones crudos; 2 cucharadas de Borden® Butter; 2 cucharadas de harina para todo uso; ¼ taza Borden® Vitamin D Milk; 1 taza Borden® Half & Half; ¼ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto; ½ cucharadita de pimienta negra molida; Sal al gusto

prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Total: 50 mins

Raciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 623 calorías, proteína 26,1 g, carbohidratos 49,2 g, grasa 36,3 g, colesterol 113,9 mg, sodio 568 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F.

Rocíe el interior de una cacerola de 1 1/2 cuartos con aceite en aerosol antiadherente para cocinar.

Combine los quesos Cheddar y Colby Jack en un tazón mediano y reserve.

Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete; escurrir bien y reservar.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento.

Mezcle la harina, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y burbujeante.

Agregue gradualmente la leche y la mitad y la mitad.

Revuelva constantemente, hasta que la mezcla hierva y se espese (alrededor de 2 a 3 minutos).

Retire del fuego y agregue la pimienta de cayena y la pimienta negra, y 2 tazas de la mezcla de queso reservada; revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.

10.

Revuelva los macarrones cocidos en la salsa y sazone al gusto.

11.

Colocar en la cacerola preparada.

12.

Cubra con la 1/2 taza de queso restante y salpique con mantequilla adicional, si lo desea.

13.

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente y ligeramente dorado.