Los Mejores Muffins De Avena

1.

Caliente el horno a 400 grados F.

2.

Cubra doce moldes medianos para muffins con moldes de papel para hornear o rocíe los fondos solo con aceite en aerosol.

3.

Para el streusel, en un tazón pequeño, combine la avena, la harina y el azúcar; mezcle bien.

4.

Corte la mantequilla con una batidora de repostería o con dos cuchillos hasta que la mezcla se desmorone.

5.

Ponga a un lado.

6.

Para muffins, en un tazón grande, combine la harina, la avena, el azúcar y el polvo de hornear; mezcle bien.

7.

En un tazón pequeño, combine la leche, el aceite, el huevo y la vainilla; mezclar bien Agrégalos a los ingredientes secos de una vez; revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

8.

(No mezcle demasiado.

9.

), Llene los moldes para muffins casi llenos.

10.

Espolvoree con el streusel reservado, dando golpecitos suaves.

11.

Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que estén dorados.

12.

Enfríe los muffins en un molde sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos.

13.

Retire de la sartén.

14.

Sirva tibio.