Prep: 25 mins
Cook: 4 hrs 10 mins
Adicional: 5 minutos
Total: 4 horas 40 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 177 calorías, proteína 19,2 g, carbohidratos 10,3 g , grasa 6,2 g, colesterol 49,8 mg, sodio 877,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
2.
Dore los solomillos por todos lados, unos 10 minutos.
3.
Mientras tanto, mezcle la salsa teriyaki, el caldo de pollo y el azúcar moreno en un tazón.
4.
Agregue el ajo, el chile rojo, la cebolla y la pimienta negra.
5.
Coloque los solomillos dorados en la olla de cocción lenta, cubra con la mezcla de salsa teriyaki.
6.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, volteando 2 o 3 veces durante el tiempo de cocción para garantizar una cocción uniforme.
7.
La temperatura interna del lomo debe alcanzar los 82 °C (180 °F).
8.
Retira los lomos de la olla de cocción lenta y déjalos reposar durante 5 minutos antes de rebanarlos.
9.
Si lo desea, vierta líquido sobre las rebanadas al servir.
Comentarios de la receta Lomo De Cerdo Teriyaki En Olla De Cocción Lenta
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