Prep: 10 mins
Adicional: 8 hrs 45 mins
Total: 8 hrs 55 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 268 calorías, proteína 23,7 g, carbohidratos 4,8 g, grasa 18,4 g, colesterol 63,1 mg, sodio 727,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque el asado de cerdo en una bolsa de plástico con cierre automático.
2.
Combine el perejil, la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos; pulso hasta que esté picado.
3.
Agregue los ingredientes restantes y procese para mezclar.
4.
Reserve 1/4 taza de salsa chimichurri; dejar de lado.
5.
Cubra la carne de cerdo en una bolsa de plástico con la mezcla restante.
6.
Selle la bolsa y refrigere durante la noche.
7.
Caliente el horno a 375 grados F.
8.
Retire la carne de cerdo de la marinada y colóquela sobre una rejilla en una fuente poco profunda (deseche la marinada sobrante).
9.
Ase de 30 a 35 minutos por libra hasta que la temperatura interna alcance los 150 grados F.
10.
Deje reposar 10 minutos antes de rebanar.
11.
Sirva el filete de lomo rebanado con la salsa chimichurri reservada.
Comentarios de la receta Lomo De Cerdo Con Salsa Chimichurri
Estas alternativas te van a encantar
Tostadas Con Doble Moras
Ver Tostadas Con Doble Moras
Lomo De Cerdo Al Horno Con Arándanos Rojos De Invierno
Ver Lomo De Cerdo Al Horno Con Arándanos Rojos De Invierno¿Buscas listados de recetas similares?
Marcas De Confianza: Recetas Y Consejos
Ver Marcas De Confianza: Recetas Y Consejos
Smithfield®
Ver Smithfield®
