Lollipop Galleta San Valentín

Con la llegada de San Valentín, es tiempo para sorprender a tus seres queridos con dulces deliciosos y hermosos. Este año te proponemos una idea genial: prepara unas galletas en forma de corazón que parezcan lollipop.

A continuación encontrarás la receta perfecta para sorprender a tu pareja o amigos, ya que este dulce es irresistible. Con un relleno de chocolate blanco y una piruleta de chispas de chocolate semidulce, esta combinación será ideal para el día de San Valentín.

Porciones: 6

Rendimiento: 1 docena

Información nutricional

Por Ración: 838 calorías, proteína 11,3 g, carbohidratos 111,2 g, grasa 41 g, colesterol 83,5 mg, sodio 292,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Remoje los palitos de artesanía durante una hora en un recipiente con agua fría, En una cacerola pequeña y pesada a fuego muy bajo, revuelva las chispas de chocolate hasta que se derrita y esté suave.

Alejar del calor; deja enfriar.

En un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla, el azúcar morena y la vainilla hasta que quede esponjoso.

Batir bien el huevo; batir en chocolate enfriado.

Con una batidora a baja velocidad, agregue la harina, el cacao en polvo y la sal hasta que quede suave.

Divida la masa por la mitad.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C) y engrase 2 bandejas grandes para galletas.

Extienda cada mitad a un grosor de 1/8 de pulgada entre 2 hojas de papel encerado; congelar, en papel encerado, 5 minutos.

Retire las hojas superiores de papel encerado de la masa; corte la masa con un cortador en forma de corazón de 3 pulgadas.

10.

Vuelva a enrollar desechos; congelar nuevamente 5 minutos; separar.

11.

Coloque la mitad de los corazones a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear preparada.

12.

Escurra los palitos, séquelos.

13.

Coloque un palo en cada corazón para hacer un mango de 2 1/2 pulgadas, presionando ligeramente en la masa.

14.

Coloque los corazones restantes encima; presione los bordes suavemente para sellar.

15.

Hornear unos 12 minutos hasta que esté firme al tacto.

16.

Enfriar sobre rejillas de alambre.

17.

En una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego muy bajo, o en la parte superior de una caldera doble colocada sobre agua apenas hirviendo, revuelva el chocolate blanco o con leche hasta que se derrita y esté suave; si usa ambos chocolates, derrita en moldes separados de 1 cuarto.

18.

Retire del fuego.

19.

Sosteniendo cada piruleta por el asa, sumérjalas en el chocolate para cubrirlas por ambos lados; deja que el exceso de chocolate vuelva a gotear en el molde.

20.

Coloque cada piruleta tal como está recubierta en una bandeja para hornear forrada con papel encerado; refrigere 20 minutos hasta que el chocolate esté firme.

21.

Para hacer el glaseado: En un tazón grande con una batidora eléctrica a alta velocidad, bata la clara de huevo y el azúcar glas hasta que quede muy suave.

22.

Si lo desea, retire una pequeña porción del glaseado para separar el tazón; tíñelo con gotas de colorante para alimentos.

23.

Con una cuchara, coloque el glaseado en una bolsa decorativa provista de una pequeña punta para escribir; páselo por encima de las piruletas en los patrones deseados.

Ximena García 5/5

'Me encantó esta deliciosa receta para el día de San Valentín, las galletas tienen un sabor y aroma increíbles, los palitos artesanales le dan un toque especial. La forma en que se combinan con el chocolate es genial, también me gustó la idea de hacer glaseados de diferentes colores para decorarlas, lo haré esta semana con mis hijas.'

Ximena Guzmán 5/5

Estoy absolutamente fascinada con esta receta de Lollipop Galleta San Valentín, el proceso es tan detallado y cuidadoso al hacer cada paso para lograr la perfección en su presentación. La cantidad de tiempo dedicado a preparar los palitos artesanales y luego cubrirlos con chocolate blanco derritiendo y dejándolos enfriar antes de pintar, es todo un arte que verdaderamente valoro por el tiempo dedicado a lograr cada pequeño detalle.

Ximena Gómez 5/5

Este es un dulce innovador y delicioso para San Valentín, un amor a la vista que saborearás en cada uno de los corazones rellenos con chocolate blanco.

María García 5/5

He preparado estas deliciosas Lollipop Galleta San Valentín, con sus corazones y palitos decorativos, para un regalo especial a mi pareja. El proceso fue un poco largo debido al tiempo necesario para que los palitos de artesanía se remojaran y el chocolate se derritiera, pero el resultado final vale la pena. La presentación es impresionante, con su capa de chocolate blanco y el toque de color rojo en el glaseado. ¡Definitivamente una receta que repetiré!

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Lollipop Galleta San Valentín?

Los ingredientes necesarios son: 12 palitos artesanales, ½ taza de chispas de chocolate semidulce, ½ taza de mantequilla blanda, ⅓ taza de azúcar morena clara envasada, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 1 huevo, 2 tazas para todo uso harina, ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar, ¼ cucharadita de sal, 12 (1 onza) cuadrados de chocolate blanco, 1 clara de huevo, 1¼ tazas de azúcar glas y 3 gotas de colorante alimentario rojo.

¿Cuánto tiempo lleva hacer Lollipop Galleta San Valentín?

No se especifica el tiempo total que lleva hacer esta receta, pero hay varios pasos que pueden tardar diferentes cantidades de tiempo. Por ejemplo, los palitos artesanales deben remojarse durante una hora, y el chocolate blanco debe derretirse a fuego muy bajo. El procedimiento también incluye horneado y refrigeración.

¿Qué es lo primero que se hace en la preparación de Lollipop Galleta San Valentín?

Los palitos artesanales deben remojarse durante una hora en un recipiente con agua fría antes de comenzar a hacer las galletas.

¿Cómo se hacen las galletas del Lollipop Galleta San Valentín?

Las galletas se hacen dividiendo la masa por la mitad, extendiendo cada mitad a un grosor de 1/8 de pulgada entre 2 hojas de papel encerado, congelando, cortando en forma de corazón y luego hornear hasta que estén firmes al tacto.

¿Cómo se cubren las galletas del Lollipop Galleta San Valentín con chocolate?

Las galletas se sumergen en el chocolate derretido para cubrirlas por ambos lados, y luego se dejan enfriar en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.