【 Receta Listas I. 】2024

¿Qué tal si te presento una receta muy sencilla y deliciosa de galletas tradicionales que es fácil hacer y siempre se reciben con gusto? Esta receta es ideal para quienes buscan algo ligero y divertido.

Aunque no son difíciles de hacer, requieren un poco de paciencia para preparar la masa y luego freírlas. Sin embargo, el resultado final es muy gratificante y merece la pena.

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

Adicional: 10 mins

Total: 1 hora

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas (aprox.)

Ingredientes

3 yemas de huevo

1 taza de clara de huevo

¼ de cucharadita de sal

2 cucharadas de azúcar blanca

2 cucharaditas de crema batida ligera

1½ tazas de harina para todo uso

2 cucharadas de repostería de azúcar

1 taza de aceite vegetal para freír

Información nutricional

Por Ración: 55 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 7,8 g, grasa 1,5 g, colesterol 25,6 mg, sodio 42,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle las yemas de huevo, la clara de huevo, la sal, el azúcar y la nata.

Poco a poco agregue la harina hasta que la masa se vuelva lo suficientemente rígida como para extenderla.

Extienda papel fino y córtelo en triángulos.

(La abuela cortaba una hendidura en el medio de cada una y giraba una esquina a través de la hendidura para que se vieran más elegantes).

Ponga suficiente aceite en una olla para cubrir la galleta.

Caliente el aceite hasta que comience una pequeña cantidad de masa colocada en el aceite.

para freír.

Freír cada galleta en aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas.

Retirar la galleta del aceite y escurrir el exceso de aceite en toallas de papel.

10.

Espolvorear con azúcar glas.

Comentarios de la receta Listas I.

2024-08-18 21:10:33

Bruna Díaz 5/5

Me encantó la receta, fue una sorpresa encontrar algo tan ligero pero delicioso en el menú familiar. Aunque es difícil repetir las galletas exactamente como hace mi abuela, disfruté mucho preparándolas y compartiéndolas con mis seres queridos.

2024-08-05 20:30:08

Rosa Álvarez 5/5

He intentado esta receta y me ha salido increíble, el aroma es intenso y las galletas están perfectamente cocidas. Sin duda lo repetiré.

2024-08-05 10:43:48

Jorge Morales 5/5

Me ha llamado mucho la atención esta receta de 'Listas I.' debido a la gran cantidad y variedad de ingredientes. Además, el proceso para prepararlas es bastante específico, algo que me parece interesante en la cocina.

2024-07-23 10:53:58

Ana García 5/5

Esta receta es un clásico y resulta muy fácil de preparar, la presentación final con azúcar glas es definitiva.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Listas I.?

Para hacer Listas I. se necesitan las siguientes ingredientes: 3 yemas de huevo, 1 taza de clara de huevo, ¼ de cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar blanca, 2 cucharaditas de crema batida ligera, 1½ tazas de harina para todo uso, 2 cucharadas de repostería de azúcar y 1 taza de aceite vegetal para freír.

¿Cómo se preparan las Listas I.?

Para preparar las Listas I., es necesario mezclar las yemas de huevo, la clara de huevo, la sal, el azúcar y la nata. Poco a poco agregar la harina hasta que la masa se vuelva lo suficientemente rígida como para extenderla.

¿Cómo debe ser el tamaño de las Listas I.?

No hay especificaciones sobre el tamaño de las Listas I., pero es recomendable cortarlas en triángulos con una hendidura en el medio para que se vean más elegantes.

¿Cómo debe ser el calor del aceite para freír las Listas I.?

El aceite debe estar caliente para freír las Listas I., y es recomendable hacer una prueba con una pequeña cantidad de masa para comprobar si está a la temperatura correcta.