Name: Linguini Y Salsa De Almejas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pasta linguini; ¼ de taza de aceite de oliva; ¼ de taza de mantequilla; 2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, escurridas con el jugo reservado; 4 dientes de ajo machacados; 2 cucharadas de perejil fresco picado; sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Ingredientes

1 libra de pasta linguini

¼ de taza de aceite de oliva

¼ de taza de mantequilla

2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, escurridas con el jugo reservado

4 dientes de ajo machacados

2 cucharadas de perejil fresco picado

sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 624 calorías, proteína 32 g, carbohidratos 70,9 g, grasa 24,1 g, colesterol 75,6 mg, sodio 184,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir y reservar.

En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente el aceite, la mantequilla, el jugo de almejas reservado, el ajo y el perejil; revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue las almejas y salpimiente al gusto.

Vierta sobre la pasta y mezcle con queso parmesano; atender.