Linguini Con Pimientos Y Salchicha

1.

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

2.

Mientras se cocina la pasta, prepare la salsa.

3.

Saltee las salchichas en una sartén pesada a fuego medio alto hasta que se doren ligeramente, rompiendo los grumos con el dorso de una cuchara.

4.

Agrega los pimientos, la cebolla y el ajo; saltear hasta que estén tiernos.

5.

Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 6 minutos.

6.

Escurra la pasta y agréguela a la sartén.

7.

Mezcle para combinar.

8.

Agregue el queso y revuelva para mezclar.

9.

Atender.