Linguini Con Mariscos Y Tomates Secos

1.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

2.

Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

3.

En una sartén grande añadir el aceite de oliva y la mantequilla.

4.

Caliente hasta que la mantequilla se derrita.

5.

Agregue el ajo y saltee hasta que esté tierno.

6.

Agregue las vieiras y los camarones.

7.

Cocine hasta que los camarones estén rosados, unos 10 minutos.

8.

Agregue jugo de almejas, sal y pimienta.

9.

Cocine por 3 minutos más.

10.

A la pasta cocida agregue los tomates, el perejil y la ralladura de limón, revuelva.

11.

Vierta la mezcla de mariscos sobre los linguini, sirva inmediatamente.