Lenguado Relleno

Prep: 15 mins

Cocción: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 253 calorías, proteína 37,5 g, carbohidratos 2,8 g, grasa 8,1 g, colesterol 149,9 mg, sodio 226,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la cebolla verde, el ajo y el vino.

2.



Ponga a un lado.

3.



Coloque los filetes planos y divida los camarones uniformemente entre ellos en una banda a lo largo de un extremo de cada filete.

4.



Enrolle los camarones y asegúrelos con un palillo.

5.



Colocar en una fuente para horno.

6.



Sazone al gusto con sal, pimienta y paprika.

7.



Vierta la mezcla de jugo de limón sobre el pescado.

8.



Tape.

9.



Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos.

10.



Cuando los filetes estén casi listos, prepare la salsa.

11.



En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio.

12.



Agregue la harina.

13.



Transfiera el pescado a una fuente para servir y manténgalo caliente.

14.



Vierta los jugos de la sartén en la mezcla de mantequilla y harina; cocine y revuelva hasta que espese.

15.



Vierta sobre el lenguado y sirva.

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