Preparación: 30 minutos
Cocinar: 30 minutos
Adicional: 1 hora
Total: 2 horas
Porciones: 15
Rendimiento: 60 tortas Lefse
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 368 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 71,2 g, grasa 6,6 g, colesterol 16,3 mg, sodio 522,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cubra las papas con agua y cocine hasta que estén tiernas.
2.
Pase las papas calientes por un prensador de papas.
3.
Coloque en un tazón grande.
4.
Batir la mantequilla, la nata, la sal y el azúcar en las patatas calientes con arroz.
5.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
6.
Añadir harina a la mezcla de patatas.
7.
Retire trozos de la masa y forme bolas del tamaño de una nuez.
8.
Enharina ligeramente una tela de repostería y estira las bolas restantes hasta que tengan un grosor de 1/8 de pulgada.
9.
Cocina en una plancha caliente (400 grados F/200 C) hasta que se formen burbujas y cada lado se haya dorado.
10.
Colóquelo sobre una toalla húmeda para que se enfríe un poco y luego cubra con una toalla húmeda hasta que esté listo para servir.
Comentarios de la receta Lefse Noruego
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