Name: Leche De Cúrcuma (leche De Cúrcuma Caliente)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ de cucharadita de cúrcuma molida, o al gusto; ¼ de cucharadita de cardamomo molido; ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 pizca de jengibre molido; 1 pizca de clavo de olor molido; 1 pizca de pimienta de Jamaica molida; 1 taza de leche; ¾ de cucharadita de miel, o al gusto; ⅛ de cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 minutos

Porciones: 1

Rendimiento: 1 ración

Ingredientes

¼ de cucharadita de cúrcuma molida, o al gusto

¼ de cucharadita de cardamomo molido

⅛ de cucharadita de pimienta negra molida

1 pizca de jengibre molido

1 pizca de clavo de olor molido

1 pizca de pimienta de Jamaica molida

1 taza de leche

¾ de cucharadita de miel, o al gusto

⅛ de cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 154 calorías, proteína 8,4 g, carbohidratos 19 g, grasa 5,3 g, colesterol 19,5 mg, sodio 104,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la cúrcuma, el cardamomo, la pimienta negra, el jengibre, el clavo de olor y la pimienta de Jamaica en un tazón pequeño, Calienta la leche en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se caliente por completo, de 3 a 4 minutos; revuelva la miel y el extracto de vainilla en la leche hasta que se disuelva por completo.

Batir 1 cucharadita de la mezcla de cúrcuma en la mezcla de leche; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los sabores se mezclen, de 2 a 3 minutos.

Vierta la mezcla a través de un colador.