Name: Lasaña De Brócoli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 fideos para lasaña; 3 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla pequeña picada; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida; 1 cucharadita de sal , dividido; ⅛ cucharadita de nuez moscada molida; 2½ tazas de leche; 2 cucharadas de perejil fresco picado; 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta; 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado y escurrido; ¼ taza de queso parmesano rallado; 2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hora

Porciones: 6

Rendimiento: 1 - 7x11 pulgadas lasaña

Información nutricional

Por Ración: 468 calorías, proteína 28,6 g, carbohidratos 41,7 g, grasa 21,4 g, colesterol 72,4 mg, sodio 857,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla.

Cocine la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos.

Agregue la harina, la pimienta, 1/2 cucharadita de sal y la nuez moscada.

Revolviendo continuamente, vierta la leche, poco a poco, permitiendo que la mezcla se espese.

Llevar a ebullición durante 1 minuto, luego retirar del fuego y agregar el perejil.

Ponga a un lado.

En un tazón mediano, combine ricotta, brócoli, queso parmesano, 1 taza de mozzarella y la 1/2 cucharadita de sal restante.

10.

Revuelva hasta que esté bien mezclado.

11.

En una capa de fuente para hornear de 7x11 pulgadas: 1/4 taza de salsa blanca; 3 fideos; un tercio de la salsa blanca restante; la mitad de la mezcla de brócoli; 3 fideos más; la mitad de la salsa blanca restante; mezcla de brócoli restante; 3 fideos; salsa blanca restante.

12.

Espolvorea con la mozzarella restante.

13.

Cubrir con papel aluminio rociado con aceite en aerosol.

14.

Hornear en horno precalentado durante 30 minutos.

15.

Deje reposar 10 minutos antes de servir.