Langostino Banh Mi

Prep: 20 mins

Total: 20 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 388 calorías, proteína 28,2 g, carbohidratos 60,9 g, grasa 3,3 g, colesterol 148 mg, sodio 885,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Combina la zanahoria, el apio y las cebolletas en un tazón.

2.



Vierta vinagre sobre la mezcla de vegetales y revuelva para cubrir; reservar para marinar.

3.



Revuelva el cilantro, la mayonesa, el yogur, el jugo de lima y la pimienta de cayena en un tazón.

4.



Extienda aproximadamente 2 cucharaditas de salsa de cilantro en la parte inferior de cada baguette.

5.



Retire las verduras del vinagre con una espumadera y deseche el vinagre.

6.



Coloque las verduras sobre la capa de salsa de cilantro en los trozos de baguette.

7.



Mezcle los langostinos en la salsa de cilantro restante y coloque 10 langostinos sobre la capa de verduras; Cubra con rodajas de pepino.

8.



Coloque la pieza superior de baguette sobre la capa de pepino, creando un sándwich.

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