La tarta de queso es uno de los postres más populares del mundo, y por una buena razón: su combinación cremosa y dulce es irresistible para cualquier persona con un paladar sensible.
A continuación, os presentamos la receta definitiva de una tarta de queso que puede competir con cualquiera que hayáis probado antes. Con esta técnica y esos ingredientes, ¡no podréis equivocaros!
Preparar: 30 min
Cocinar: 2 h 30 min
Adicional: 10 min
Total: 3 h 10 min
Porciones: 12
Rendimiento: Pastel redondo de 1 - 10 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C.
2.
) Envuelva el fondo exterior de un molde desmontable de 10 pulgadas con papel de aluminio para evitar que el agua se filtre mientras hornea.
3.
Bate el queso ricotta, el queso crema y el azúcar hasta que quede suave.
4.
Mezcle los huevos uno a la vez.
5.
Agregue la harina una cucharada a la vez, mezclando bien.
6.
Agregue la crema agria y la vainilla.
7.
Vierta la mezcla en un molde desmontable de 10 pulgadas.
8.
Coloque el pastel de queso en un molde rectangular grande lleno con 2 pulgadas de agua caliente.
9.
Metemos con cuidado en el horno precalentado sin derramar agua.
10.
Hornee durante 90 minutos.
11.
Después de 90 minutos, apague el horno, pero deje el pastel en el horno durante otros 60 minutos (no abra la puerta).
12.
Enfríe en el mostrador durante 60 minutos y luego refrigere.
13.
Sirva cuando esté bien frío.
2024-08-22 11:07:44
Sara Sánchez 5/5
Me encanta la receta de tarta de queso de este sitio, es muy fácil de seguir y el resultado es impresionante. Sin embargo, me gustaría sugerir una modificación para que sea más saludable, podría sustituir los 6 huevos por 2 huevos y 3 huevo duros molidos. También recomiendo agregarle algunos aromas como canela o nuez moscada para darle un toque único. En resumen, es una excelente receta que puede adaptarse a las necesidades de cada persona.
2024-08-20 00:58:55
María García 5/5
'Esta es la receta más increíble y deliciosa que he probado en mi vida, sin duda se merece su título, La Mejor Tarta De Queso Del Mundo. Es una verdadera obra maestra en cuanto a sabor y textura. ¡La recomiendo encarecidamente! ¡Es un verdadero acierto no confundir el nombre de esta deliciosa tarta con cualquier otra receta!'
2024-08-13 21:23:49
Ximena Gómez 5/5
He intentado esta receta varias veces antes y ha sido un desastre, pero esto es increíble. La tarta está tan suave como el queso que se utiliza y tiene solo el mejor sabor de vainilla. Me encanta la forma en que queda fría después de estar dentro del refrigerador. ¡Realmente disfruté comerla!
2024-08-12 19:18:58
Fernando Sánchez 5/5
He probado muchas tartas de queso en mi vida, pero ninguna ha logrado impresionarme como esta receta 'La Mejor Tarta De Queso Del Mundo'. La combinación del queso ricotta y el crema es sublime y la técnica de hervir el pastel dentro de agua caliente le da una textura única. Es una verdadera maravilla que debe ser probada por todos los amantes del queso.
2024-08-12 07:49:15
Ana González 5/5
Esta receta es sin duda una de las mejores tarta de queso que he probado, el resultado fue delicioso, con un interior cremoso y suave que contrastaba con la textura firme de la parte exterior. La combinación de los ingredientes era perfecta y el proceso de cocción fue muy fácil de seguir. Definitivamente volveré a prepararla.
2024-07-29 04:30:07
Ana García 5/5
He probado muchas tartas de queso en mi vida, pero jamás me he atrevido a preparar una como esta. Y decir que es la mejor tarta de queso del mundo es un título exagerado, pero no te equivocas al hacerlo, porque si alguien va a hacer esto sin experiencia previa y el resultado es perfecto, entonces, sin duda alguna, lo hace un genio.
Sí, puedes duplicar o triplicar la receta fácilmente si lo necesitas. Solo asegúrate de que tengas suficientes ingredientes y un molde grande adecuado.
La preparación total toma alrededor de 4 horas, incluyendo el tiempo de enfriamiento. Sin embargo, la mayor parte del tiempo es simplemente dejar que se enfríe y se refresque.
Sí, puedes usar un molde diferente si no tienes uno rectangular grande. Solo asegúrate de que el tamaño sea lo suficientemente grande para contener la tarta y evita que se derrame.
No es crucial usar crema agria en esta receta, pero sí aporta un sabor rico. Si no tienes crema agria, puedes omitirla o reemplazarla con un poco de leche.
Toca ligeramente el centro de la tarta. Debe sentirse firme y no blanda al tacto. Si aún está suave, déjala en el horno durante otros 30 minutos antes de revisarla nuevamente.
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