Name: La Mejor Lasaña Del Mundo
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha italiana dulce; ¾ de libra de carne molida magra; ½ taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo, machacados; 1 lata (28 onzas) de tomates triturados; 2 latas (6 onzas) pasta de tomate; 2 latas (6,5 onzas) de salsa de tomate enlatada; ½ taza de agua; 2 cucharadas de azúcar blanca; 1½ cucharaditas de hojas secas de albahaca; ½ cucharadita de semillas de hinojo; 1 cucharadita de condimento; 1½ cucharaditas de sal, dividida, o al gusto; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 4 cucharadas de perejil fresco picado; 12 fideos de lasaña; 16 onzas de queso ricotta; 1 huevo; ¾ de libra de queso mozzarella, rebanado; ¾ de taza de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 448 calorías, proteína 29,7 g, carbohidratos 36,5 g, grasa 21,3 g, colesterol 81,8 mg, sodio 1400,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un horno holandés, cocine la salchicha, la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén bien dorados.

Agregue los tomates triturados, la pasta de tomate, la salsa de tomate y el agua.

Sazone con azúcar, albahaca, semillas de hinojo, condimento italiano, 1 cucharadita de sal, pimienta y 2 cucharadas de perejil.

Cocine a fuego lento, tapado, durante aproximadamente 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos.

Escurra los fideos y enjuague con agua fría.

En un tazón, combine el queso ricotta con el huevo, el perejil restante y 1/2 cucharadita de sal.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Para armar, unte 1 1/2 tazas de carne salsa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

10.

Coloque 6 fideos a lo largo sobre la salsa de carne.

11.

Untar con la mitad de la mezcla de queso ricotta.

12.

Cubra con un tercio de rebanadas de queso mozzarella.

13.

Vierta 1 1/2 tazas de salsa de carne sobre la mozzarella y espolvoree con 1/4 taza de queso parmesano.

14.

Repita las capas y cubra con el queso mozzarella y parmesano restante.

15.

Cubra con papel de aluminio: para evitar que se pegue, rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol o asegúrese de que el papel de aluminio no toque el queso.

16.

Hornee en horno precalentado durante 25 minutos.

17.

Retire el papel aluminio y hornee 25 minutos más.

18.

Enfriar durante 15 minutos antes de servir.