Prep: 10 mins
Cocinar: 30 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones abundantes
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés a fuego medio-bajo.
2.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté blanda pero no dorada, unos 5 minutos.
3.
Desmenuzar en el azafrán; añadir las semillas de hinojo y las hojuelas de pimiento rojo.
4.
Cocine por 1 minuto.
5.
Agregue la salsa Classico, el caldo de mariscos y 1/4 de cucharadita de sal.
6.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna, unos 20 minutos.
7.
Coloque el pescado en un bol y espolvoree con el 1/4 de cucharadita de sal restante y el romero, el tomillo y la mejorana.
8.
Agregue los camarones y la cucharada de aceite restante.
9.
Mezcle suavemente para cubrir.
10.
Coloque el pescado y los camarones en la mezcla base de tomate.
11.
Cocine a fuego medio-bajo hasta que los camarones estén completamente opacos y el pescado comience a desmenuzarse, aproximadamente 5 minutos.
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