Judías Verdes Con Naranja Aceite De Oliva

1.

Coloque las judías verdes en una canasta de vapor sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra.

2.

Cocine hasta que los frijoles estén tiernos pero aún firmes, de 2 a 4 minutos.

3.

Escurrir y mantener caliente.

4.

Mientras tanto, mezcle el aceite de oliva y 1 cucharada de tiras de ralladura de naranja en una sartén grande a fuego medio-bajo.

5.

Cocine y revuelva hasta que el aceite de oliva se haya infundido con el sabor de la ralladura de naranja, aproximadamente 2 minutos.

6.

Deseche las tiras de ralladura.

7.

Revuelva las judías verdes escurridas con aceite de oliva aromatizado y sal kosher a fuego medio hasta que las judías estén calientes y cubiertas de aceite.

8.

Colóquelo en un plato para servir y espolvoree con la cucharadita restante de ralladura de naranja para decorar.