Judías Verdes Con Ajo Y Limón Con Migas Crujientes

1.

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio.

2.

Agrega el pan rallado; revuelva de 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas.

3.

Agregue la ralladura de limón y la sal, si lo desea.

4.

Transfiere las migas a un tazón.

5.

Agrega la cucharada restante de aceite y el ajo a la misma sartén.

6.

Revuelva a fuego medio durante 30 segundos.

7.

Agrega las judías verdes y el jugo de limón; revuelva hasta que se caliente por completo.

8.

Sirva los frijoles cubiertos con pan rallado y pimienta, si lo desea.