Johnnycakes

1.

Batir juntos la harina de maíz, la sal y la mantequilla.

2.

Agregue la leche y suficiente agua para hacer una masa húmeda pero firme.

3.

Deje caer cucharadas grandes en una plancha caliente engrasada y aplánela ligeramente con el dorso de una cuchara.

4.

Cuando esté dorado, voltéalo y cocina el otro lado.