Name: Huevos Rellenos De Aguacate Y Tocino
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 rebanadas de tocino, sin grasa y cortadas en trozos pequeños; 1 aguacate, cortado por la mitad y sin hueso; 6 huevos duros, partidos por la mitad; 1 cucharada de mayonesa; 2 cucharaditas de mostaza amarilla preparada; 1 chorrito de jugo de limón; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Total: 20 mins

Porciones : 6

Rendimiento: 12 mitades de huevo

Ingredientes

4 rebanadas de tocino, sin grasa y cortadas en trozos pequeños

1 aguacate, cortado por la mitad y sin hueso

6 huevos duros, partidos por la mitad

1 cucharada de mayonesa

2 cucharaditas de mostaza amarilla preparada

1 chorrito de jugo de limón

1 pizca de hojuelas de pimiento rojo

Información nutricional

Por Ración: 182 calorías, proteína 9,3 g, carbohidratos 4 g, grasa 14,6 g, colesterol 219,5 mg, sodio 235,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 5 minutos.

Escurra sobre toallas de papel.

Aplaste el aguacate en un tazón grande con un tenedor.

Mezcle el tocino, las yemas de los huevos duros, la mayonesa, la mostaza y el jugo de lima.

Agregue con una cuchara la mezcla de aguacate a las claras de huevo.

Adorne los huevos con hojuelas de pimiento rojo.

Refrigere hasta que esté listo para servir.