Prep: 5 mins
Cook: 15 mins
Aditional: 2 hrs 30 mins
Total: 2 hrs 50 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 12 huevos
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque los huevos en una olla; vierta suficiente agua sobre los huevos para cubrir.
2.
Cubra y encienda la estufa a temperatura alta; llevar a ebullición; apague el fuego y coloque la olla en un quemador frío.
3.
Deje reposar la olla con la tapa puesta durante 15 minutos.
4.
Mientras tanto, llene un tazón grande hasta la mitad con agua fría; transfiera los huevos de la olla al agua fría.
5.
Reemplace el agua con agua fría según sea necesario para mantener el frío hasta que los huevos estén completamente fríos.
6.
Enfríe en el refrigerador al menos 2 horas antes de pelar.
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