Huevos De Pascua

1.

Bate el queso crema, la margarina y la vainilla con una batidora eléctrica en un tazón hasta que estén bien combinados.

2.

Agrega el azúcar glas en tandas y bate hasta que los ingredientes estén distribuidos uniformemente; la masa quedará muy rígida.

3.

Divida la masa por la mitad y coloque cada mitad de la masa en un recipiente aparte.

4.

Revuelva la mantequilla de maní en uno de los tazones y las hojuelas de coco en el segundo.

5.

Usando sus manos, moldee la masa en forma de huevo y coloque las formas en bandejas para hornear galletas.

6.

Coloque los huevos en el congelador hasta que se congelen, de 1 a 2 horas.

7.

Una vez que los huevos se hayan congelado, derrita el chocolate y la manteca en la parte superior de una caldera doble.

8.

Sumerge los huevos en el chocolate hasta que estén cubiertos.

9.

Coloque los huevos en bandejas para hornear forradas con papel encerado y regréselos al congelador para que se endurezcan.

10.

Después de que el chocolate se haya endurecido, los huevos se pueden guardar en el refrigerador.