Huevos De Dinosaurio

1.

Mezcle la mostaza integral, el yogur griego, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados, Coloque 2 huevos batidos en un plato poco profundo; coloque las hojuelas de patata en un plato poco profundo separado.

2.

Divida el picadillo de carne en conserva en 4 porciones.

3.

Forme picadillo de carne en conserva alrededor de cada huevo hasta que el huevo esté completamente envuelto.

4.

Enrolle los huevos envueltos en el huevo batido y cúbralos con puré de papas hasta que estén cubiertos.

5.

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).

6.

Deje caer 2 huevos en el aceite caliente y fríalos hasta que se doren, de 3 a 5 minutos.

7.

Retire con una cuchara ranurada y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel.

8.

Repita con los 2 huevos restantes.

9.

Corte a lo largo y sirva con salsa de mostaza.