Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Total: 30 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 248 calorías, proteína 17,2 g, carbohidratos 15,3 g, grasa 13,5 g, colesterol 294,9 mg, sodio 1292,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio.
2.
Saltee el pimiento y la cebolla hasta que estén tiernos, luego agregue los camarones, los brotes de soja, las castañas de agua y 1 cucharada de salsa de soya.
3.
Caliente, luego retire la sartén del fuego y reserve.
4.
Caliente 1 cucharada de aceite en una segunda sartén grande.
5.
En un tazón mediano, bata los huevos hasta que estén espesos y de color limón, aproximadamente 5 minutos.
6.
Agregue la mezcla de verduras, luego vierta la mezcla en una sartén caliente, formando hamburguesas de aproximadamente 5 pulgadas de diámetro.
7.
Freír hasta que se dore, luego voltear y freír por el otro lado hasta que se dore.
8.
Escúrralo, colóquelo en una fuente apta para horno y manténgalo caliente en el horno hasta que esté listo para servir.
9.
Para hacer salsa de soya picante: en un tazón pequeño combine la maicena, el agua, el caldo y 2 cucharadas de salsa de soya y mezcle.
10.
Sirva con empanadas calientes.
Comentarios de la receta Huevo Foo Yung I
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