Hojaldres Picantes De Ajo Y Queso

1.

Caliente el horno a 400F.

2.

Bate la yema de huevo, la mostaza y el agua hasta que se mezclen; agregue el ajo.

3.

Enrolle la hoja de masa en un rectángulo de 14x10 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada; cortar a lo largo por la mitad.

4.

Cepille ligeramente con un poco de la mezcla de huevo.

5.

Espolvoree 1 pieza de hojaldre con 3 cucharadas.

6.

queso.

7.

Cubra con la pieza de masa restante, con el lado del huevo hacia abajo.

8.

Ruede suavemente con un rodillo para sellar; Pincelar con la mitad de la mezcla de huevo restante.

9.

Comenzando por un lado largo, enrolle firmemente; corte transversalmente en 24 rebanadas.

10.

Coloque, con los lados cortados hacia abajo, a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol; aplanar ligeramente.

11.

Pincelar con la mezcla de huevo restante; espolvorear con el queso restante, Hornear de 12 a 14 min.

12.

o hasta que estén doradas.

13.

Sirva tibio o a temperatura ambiente.