Hervir Mariscos Cajún A La Parrilla

1.

Caliente una parrilla a unos 375 grados F.

2.

Agregue trozos de papa a una olla grande con agua y hierva.

3.

Cocine a fuego lento durante 10 minutos, solo para iniciar el proceso de cocción.

4.

Escurra.

5.

Coloque 4 hojas (12x18 pulgadas) de papel de aluminio Reynolds Wrap® Heavy Duty en una superficie de trabajo limpia.

6.

Divida los camarones, las papas ligeramente cocidas, la kielbasa y el maíz encima de los 4 pedazos de papel aluminio, amontonándolos el centro Agregue 1 cucharada de mantequilla a cada pila.

7.

Rocíe cada uno con 1 cucharada de aceite de oliva, espolvoree con salsa Worcestershire y espolvoree generosamente con condimento criollo.

8.

Exprima una rodaja de limón sobre cada pila y agregue la cáscara a la mezcla.

9.

Espolvoree con pimienta negra.

10.

Envuelva cada trozo de papel de aluminio en una bolsa herméticamente cerrada.

11.

Colocar en la parrilla.

12.

Cubrir.

13.

Deje cocinar y cocine al vapor durante 15 a 18 minutos hasta que los camarones y las papas estén completamente cocidos.

14.

Sirva desenvolviendo cuidadosamente el papel aluminio y sirva con rebanadas de pan y salsa picante.