Name: Helado De Durazno
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos, batidos; 3½ tazas de azúcar blanca; 10 duraznos frescos, sin hueso y picados; 4 tazas de crema de leche; 2 tazas de media crema de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; ¾ cucharadita de sal

Prep: 20 mins

Aditional: 45 mins

Total: 1 hr 5 mins

Porciones: 32

Rendimiento: 4 cuartos

Ingredientes

6 huevos, batidos

3½ tazas de azúcar blanca

10 duraznos frescos, sin hueso y picados

4 tazas de crema de leche

2 tazas de media crema de leche

2 cucharaditas de extracto de vainilla

¾ cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 229 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 25,3 g, grasa 13,7 g, colesterol 81,2 mg, sodio 86,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar hasta que quede suave; haga puré de duraznos en una licuadora o procesador de alimentos y agregue 5 tazas de puré a la mezcla de huevo.

Agregue la crema, mitad y mitad, vainilla y sal y mezcle bien.

Vierta la mezcla en el recipiente del congelador de la máquina para hacer helados y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.