Hamburguesas De Nuez

1.

En una cacerola, hierva el agua, el bulgur y la salsa de soya.

2.

Retire del fuego, cubra y deje reposar durante 10 minutos, o hasta que se haya absorbido todo el líquido.

3.

Muela los anacardos y las semillas de girasol en un procesador de alimentos hasta obtener una harina fina.

4.

En un tazón grande, mezcle el cocido bulgur, anacardos molidos y semillas de girasol, huevos, chile en polvo, ajo y salsa picante.

5.

Cubra y refrigere durante 4 horas para mezclar los sabores.

6.

Prepare la parrilla para fuego medio.

7.

Forme la mezcla de bulgur en 6 hamburguesas.

8.

Para evitar que las hamburguesas se desmoronen, rocíe un trozo de papel de aluminio con aceite en aerosol y colóquelo en la parrilla.

9.

Ase las hamburguesas durante 10 minutos, volteándolas una vez, o hasta que estén bien calientes y doradas.

10.

El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las hamburguesas y el nivel de calor.