Hamburguesa De Pavo Con Guacamole

1.

Para hacer guacamole, aguacates cortados por la mitad, a lo largo.

2.

Retire el hoyo y deséchelo.

3.

Saque la pulpa del aguacate con una cuchara en un tazón.

4.

Agregue los jugos, el chile en polvo, la salsa y la sal y triture con un tenedor hasta que quede bien grueso.

5.

Cubra con plástico y reserve.

6.

(Si desea preparar el guacamole con aproximadamente una hora de anticipación, puede mantenerlo fresco en su tazón en el refrigerador presionando una envoltura de plástico sobre la superficie del guacamole para que no llegue aire al aguacate, que es lo que lo hace se pongan marrones.

7.

), En un tazón, combine el ajo, la sal, la pimienta, el comino y el pimentón hasta que se mezclen bien, Cepille cada hamburguesa por ambos lados con aceitunas y espolvoree con la mezcla de condimentos por ambos lados, Uso una sartén o parrilla, cocina las hamburguesas a fuego medio-alto, tapadas, de 5 a 6 minutos por cada lado, hasta que no queden restos rosados.

8.

Si agregas queso, hazlo durante el último minuto de cocción.

9.

Cepille cada bollo por ambos lados con mantequilla derretida y caliéntelos en otra sartén a fuego medio-alto durante unos 15 segundos por lado, hasta que estén tostados.

10.

Coloque las hamburguesas en el fondo de cada bollo, cubra con guacamole y otros adornos deseados.

11.

Sirva con un poco de salsa al lado.