Name: Halibut Con Costra De Hojuelas De Maíz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de cereal de hojuelas de maíz, finamente trituradas; 2 cucharaditas de eneldo fresco picado; ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto; sal y pimienta negra recién molida al gusto; 4 (4 onzas) de filetes de halibut; ⅓ taza de mayonesa light

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 tazas de cereal de hojuelas de maíz, finamente trituradas

2 cucharaditas de eneldo fresco picado

⅛ de cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

sal y pimienta negra recién molida al gusto

4 (4 onzas) de filetes de halibut

⅓ taza de mayonesa light

Información nutricional

Por Ración: 242 calorías, proteína 25 g, carbohidratos 13,9 g, grasa 8,7 g, colesterol 48,5 mg, sodio 321,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C), Cubra una fuente para hornear con papel pergamino, Combine las hojuelas de maíz trituradas, el eneldo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra molida en un tazón grande y poco profundo .

Cepille el halibut con mayonesa para cubrir uniformemente todos los lados.

Presione suavemente los filetes de halibut recubiertos en la mezcla de copos de maíz para cubrir todos los lados; sacudir cualquier exceso.

Transfiera los filetes de halibut empanados a la fuente para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 12 minutos.