Prep: 15 mins
Cook: 30 mins
Total: 45 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 212 calorías, proteína 24 g, carbohidratos 9,7 g, grasa 8,6 g, colesterol 179,4 mg, sodio 670,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén grande a fuego alto, agregue 2 cucharadas de aceite y harina a la sartén, y mezcle rápidamente.
2.
Continúe cocinando y revolviendo hasta que se forme un roux oscuro.
3.
Agregue los camarones.
4.
Cocine y revuelva durante unos minutos, hasta que los camarones se pongan rosados.
5.
Ponga a un lado.
6.
En otra sartén, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio.
7.
Agregue la okra y las cebollas; cocina hasta que la okra esté tierna.
8.
Mezclar los tomates.
9.
Agregue el agua, la hoja de laurel, el ajo, la sal, el pimiento rojo y la mezcla de camarones.
10.
Tape y cocine lentamente durante 30 minutos.
Comentarios de la receta Gumbo Salado De Camarones
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