Gumbo De Camarones Y Okra

Preparar: 15 min

Cocinar: 2 hrs

Total: 2 hrs 15 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 394 calorías, proteína 34,8 g, carbohidratos 18,1 g, grasa 20,9 g, colesterol 230 mg, sodio 270,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Sazone los camarones con sal, pimienta y cayena al gusto y reserve.

2.



Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio.

3.



Agregue la okra y saltee durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4.



Agregue la pasta de tomate, el tomate, la cebolla, el ajo, el apio y el pimiento verde y saltee por 15 minutos más.

5.



Agregue el agua y sazone al gusto.

6.



Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

7.



Agregue los camarones y cocine a fuego lento durante 20 minutos más.

8.



Finalmente, agregue la cebolla verde a la sopa y revuelva bien.

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