Guirnaldas De Puré De Manzana De Mott

1.

Combine 1 1/2 taza de harina, azúcar, levadura sin disolver y sal en un tazón grande.

2.

A fuego lento en una cacerola pequeña, caliente la leche evaporada, la mantequilla y el agua hasta que estén muy calientes (120 grados a 130 grados F).

3.

Revuelva gradualmente la mezcla de leche tibia con la mezcla de harina.

4.

Bate durante 2 minutos a velocidad media con una batidora eléctrica, raspando el bol de vez en cuando.

5.

Agrega los huevos y 1/2 taza de harina; batir durante 2 minutos a alta velocidad, raspando el bol de vez en cuando.

6.

Con una cuchara para mezclar, agregue suficiente harina para hacer una masa dura.

7.

Cubra bien con una envoltura de plástico; refrigere 2 horas o toda la noche.

8.

Engrase ligeramente dos bandejas para hornear, Retire la masa del refrigerador.

9.

Golpee la masa hacia abajo.

10.

Colóquela en una superficie ligeramente enharinada.

11.

Enróllela en un rectángulo de 21 por 12 pulgadas.

12.

Saque la masa.

13.

Extienda Motts Applespure a 1/2 pulgada de los bordes.

14.

Doble transversalmente en tercios para formar un rectángulo de 12 por 7 pulgadas.

15.

Presione los bordes para sellar.

16.

Corte la masa en 12 tiras (1 pulgada).

17.

Sosteniendo los extremos de cada tira, gire tres veces y junte los extremos de cada tira torcida para formar una corona.

18.

Coloque las coronas en bandejas para hornear preparadas.

19.

Cubrir; deje crecer en un lugar tibio y sin corrientes de aire hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente de 30 a 45 minutos.

20.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

21.

Hornee 6 minutos; luego cambie las posiciones de las hojas para que las coronas se doren uniformemente.

22.

Continúe horneando de 6 a 9 minutos más o hasta que esté listo.

23.

Retire las coronas de las bandejas para hornear; dejar enfriar sobre rejillas.

24.

Coronas de escarcha, si lo desea.

25.

Glaseado: combine el azúcar glas, 4 cucharaditas de leche evaporada y la vainilla.

26.

Revuelva hasta que quede suave, agregue otra cucharadita de leche evaporada si es necesario para obtener la consistencia deseada.