Guacamole De Maíz Y Frijoles Negros

Name: Guacamole De Maíz Y Frijoles Negros
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ pimiento rojo picado; ½ cebolla roja picada; 2 dientes de ajo picados; ½ (15.25 onzas) lata de maíz dulce, escurrido; ½ (15 onzas) lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados; 3 aguacates maduros medianos (en blanco), pelados, sin hueso y rebanados; 2 cucharadas de jugo de lima fresco; ¼ de cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto; ½ taza cilantro fresco picado, o más al gusto

Preparación: 20 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 171 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 16,6 g, grasa 11,3 g, sodio 261,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva el pimiento rojo, la cebolla roja, el ajo, el maíz dulce, los frijoles negros y las rodajas de aguacate en un tazón grande, Mezcle el jugo de lima, la sal, la pimienta negra y el cilantro en la mezcla de aguacate hasta lograr la textura deseada.