Gratinado Rápido De Patatas Pretty Darn

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Unte con mantequilla una fuente para hornear de 8x8 pulgadas, Coloque un procesador de alimentos con un disco triturador y utilícelo para triturar queso.

3.

Transferir a un tazón pequeño.

4.

Ajuste el procesador con el disco rebanador y utilícelo para rebanar las papas.

5.

Coloque las papas en una cacerola grande con la mitad y la mitad, el ajo, la sal y la nuez moscada; revuelva suavemente para combinar.

6.

Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.

7.

Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia con una espátula resistente al calor para evitar que se pegue, hasta que la mitad y la mitad se haya reducido y cubra densamente las papas, aproximadamente 8 minutos.

8.

Cuchara en la fuente para hornear preparada.

9.

Alise la parte superior y espolvoree uniformemente con queso.

10.

Hornee en horno precalentado hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un cuchillo y la parte superior esté dorada, de 25 a 30 minutos.

11.

Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.