Granola

1.

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C), Haga puré los plátanos y los dátiles en un procesador de alimentos.

2.

Agrega el azúcar morena, el agua caliente, la vainilla y la canela; mezcle bien.

3.

Vierta la mezcla en un tazón grande, agregue la avena y mezcle bien.

4.

Esparza en bandejas para hornear grandes y hornee a 250 grados F (120 grados C) durante 1 a 1 1/2 horas revolviendo con frecuencia.

5.

Cocine más tiempo para que quede más crujiente si lo desea.

6.

Una vez enfriado, agregue las frutas y nueces secas, tanto como desee, y mezcle.