Name: Gran Berta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal, o al gusto; 1 cebolla grande, picada; 2 latas (14,5 onzas) de tomates enteros; 1 (14,5 onzas) lata de tomates guisados; 2 latas (4 onzas) picadas chiles verdes; 1 paquete (16 onzas) de queso Cheddar rallado; 1 paquete (16 onzas) de queso Monterey Jack rallado; 1 bolsa (12 onzas) de chips de maíz con sabor a queso nacho (como Doritos®), triturados; 2 tazas de crema batida espesa; 2 cucharadas de vinagre

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr 35 mins

Total: 1 hr 45 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 616 calorías, proteína 22,4 g, carbohidratos 25,7 g, grasa 48,8 g, colesterol 126,8 mg, sodio 1017,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto.

Saltee la cebolla en aceite caliente hasta que esté transparente, de 5 a 7 minutos.

Vierta los tomates enteros, los tomates guisados y los chiles verdes en la olla con la cebolla y revuelva; cocine a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 30 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Unte con mantequilla una cacerola.

Esparza aproximadamente la mitad de la mezcla de tomate en el fondo de la fuente preparada.

Coloque la mitad del queso Cheddar, la mitad del queso Monterey Jack y la mitad de los chips de maíz, respectivamente, encima de la salsa de tomate.

Repita las capas con los ingredientes restantes.

Revuelva la crema batida y el vinagre hasta que quede suave; rocíe sobre la parte superior de la cacerola.

10.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente en el centro, aproximadamente 1 hora.