¿Sabes por qué los merengues son tan populares en la mayoría de las reuniones sociales, desde cumpleaños hasta fiestas temáticas? Porque están entre los dulces más sencillos y fáciles de preparar que se pueden encontrar. Y en este caso, no sólo nos referimos a cualquier merengue, sino a un tipo especial conocido como "Gotas De Merengue Con Chispas De Chocolate", que son prácticamente irresistibles.
A pesar de su sencillez, la verdad es que los merengues pueden volverse verdaderos desafíos en el momento de preparación. Pero no te preocupes, en esta ocasión tienes ante tus ojos una guía detallada para realizarlas con éxito.
Prep: 15 mins
Cocción: 3 hrs
Total: 3 hrs 15 mins
Porciones: 40
Rendimiento: 40 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 22 calorías, proteína 0.3 g, carbohidratos 4,1 g, grasas 0,7 g, sodio 3,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).
2.
Cubra 2 bandejas para hornear con papel de aluminio o papel pergamino y reserve.
3.
En un tazón grande de metal o vidrio, bata las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
4.
Agregue gradualmente el azúcar mientras continúa batiendo hasta que tengan picos rígidos.
5.
Mezcle la vainilla y el cacao a baja velocidad, luego incorpore las chispas de chocolate a mano.
6.
Coloque pequeños montículos de la mezcla en las bandejas para hornear preparadas, con un espacio de 1 pulgada entre sí.
7.
Hornee durante 1 hora en el horno precalentado.
8.
Apague el horno y deje las galletas en el horno por 2 horas más, o hasta que los centros estén secos.
9.
Retire de la sartén y guárdelo en un recipiente hermético.
Comentarios de la receta Gotas De Merengue Con Chispas De Chocolate
2024-08-17 21:23:20
Jorge Morales 5/5
Me encanta esta receta de Gotas De Merengue Con Chispas De Chocolate, es una delicia para comer y muy fácil de hacer. Lo que más me gusta es el momento de poner las chispas de chocolate en la mezcla, es como si estuvieras agregando un toque extra especial a cada gota. Si tienes tiempo y paciencia para esperarlas, definitivamente merece la pena el esfuerzo.
2024-08-16 21:53:02
Ximena Vidal 5/5
Estoy absolutamente enamorada de estas Gotas De Merengue Con Chispas De Chocolate, son tan deliciosas y divertidas de hacer. Me encanta cómo están hechas con claras de huevo y chispas de chocolate semidulce, lo que les da un toque crujiente y dulce al mismo tiempo. La forma en que se presentan es también muy atractiva y me recuerda a las pequeñas golosinas de infancia. Definitivamente son una excelente opción para cuando deseas algo ligero pero con gran satisfacción.
2024-08-12 15:44:50
Ximena Gómez 5/5
'Estas gotas de merengue con chispas de chocolate son un golpe perfecto para cualquier persona con un paladar dulce. El proceso de elaboración es sencillo y rápido, lo cual es una ventaja. La textura y el sabor de estos 'merenges' son idénticos a los que uno disfruta en cualquier heladería. Está claro que esta receta de merengue con chispas de chocolate merece ser intentada por todos.'
2024-08-04 20:23:38
María García 5/5
Me encanta esta receta de gotas de merengue con chispas de chocolate, es una excelente opción para desayunar o merendar. Los pasos de preparación son claros y fáciles de seguir, incluso para principiantes en el mundo de la cocina.
2024-08-03 03:19:29
Margarita Guzmán 5/5
Esto es una delicia absoluta y fácil de hacer, las gotas de merengue con chispas de chocolate son ideales para cualquier fiesta o evento. La receta está bien explicada y resultan muy ligeras y deliciosas. ¡Lo recomiendo!
2024-07-23 05:16:42
Ximena González 5/5
Estos gotas de merengue con chispas de chocolate son verdaderamente deliciosos, su textura y el sabor del cacao y las chispas de chocolate en cada bocado hacen que sean inolvidables.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Gotas De Merengue Con Chispas De Chocolate?
Las claras de huevo, azúcar blanca, extracto de vainilla, cacao en polvo sin azúcar y chispas de chocolate semidulce.
¿Qué temperatura de horno es necesaria para hacer Gotas De Merengue Con Chispas De Chocolate?
250 grados F (120 grados C).
¿Cómo se preparan las gotitas de merengue con chispas de chocolate antes de hornearlas?
Se baten las claras de huevo a alta velocidad hasta que se formen picos suaves, luego se agrega gradualmente el azúcar mientras continúa batiendo hasta que tengan picos rígidos. Luego se mezcla la vainilla y el cacao a baja velocidad, y se incorporan las chispas de chocolate a mano.
¿Cuánto tiempo se debe hornear cada gotita de merengue con chispas de chocolate?
1 hora en un horno precalentado a 250 grados F (120 grados C).
¿Cómo se deben almacenar las gotitas de merengue con chispas de chocolate después de hornearlas?
Se deben guardar en un recipiente hermético.
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