Gotas De Galleta De Azúcar Con Chocolate Y Menta

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón mediano, mezcle 1 taza de azúcar y aceite vegetal.

2.

Agregue el huevo y la vainilla hasta que quede suave.

3.

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de azúcar.

4.

Mezcle las chispas de chocolate con menta.

5.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez.

6.

Enrolle cada bola en el 1/4 de taza de azúcar restante para cubrir.

7.

Coloque las galletas con una separación de 2 pulgadas en la bandeja para hornear.

8.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado.

9.

Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.