【 Receta Glaseado Real I 】2025

En ocasiones, un glaseado puede ser la diferencia entre un pastel o cake sencillo y uno verdaderamente especial. Para algunos, la perfección del merengue es lo que hace que un pastel sea realmente memorable.

El glaseado real es un tipo de merengue que se utiliza comúnmente en muchos tipos de pastelería. Su textura suave y su delicioso sabor son ideales para adornar cualquier pastel o cake, ya sea casero o profesional.

Porciones: 32

Rendimiento: 2 tazas

Ingredientes

4 claras de huevo

4 tazas de azúcar glas tamizada

1 cucharadita de extracto de limón

Información nutricional

Por Ración: 63 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 15,6 g, sodio 7,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate las claras de huevo en un tazón grande y limpio con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas (use solo huevos limpios y sin grietas de grado A).

Añadir poco a poco el azúcar y el extracto de limón.

Bate a alta velocidad hasta que espese.

Comentarios de la receta Glaseado Real I

2024-08-04 03:21:34

María Sánchez 5/5

Me encanta esta receta de glaseado real, su textura y sabor son simplemente deliciosos, es una excelente opción para decorar cualquier postre.

2024-08-02 22:21:11

Sofía Gómez 5/5

Me encantó este glaseado real, es muy fácil de preparar y tiene un sabor delicado a limón que es perfecto para complementar cualquier pastel o bizcocho. Lo probé con una tarta de limón y quedó delicioso.

2024-08-02 07:38:39

María Reyes 5/5

Me encanta esta receta de glaseado real, el resultado final es muy similar a los que se encuentran en las pastelerías, sin duda es una opción para reposteria casera.

2024-07-29 22:01:37

Ana Gómez 5/5

'He probado esta receta y es una delicia, el glaseado Real I queda perfecto con las pastas que más me gustan.'

2024-07-24 12:13:18

Ximena Paredes 5/5

Me encantó esta receta! El glaseado resulta muy ligero y tiene un toque cítrico delicioso. La única observación es que debes tener cuidado al batir las claras de huevo para que no queden grumos, además, asegúrate de usar azúcar glas tamizada para obtener la mejor textura.

¿Qué ingredientes necesito para hacer un Glaseado Real I?

Los ingredientes necesarios son: 4 claras de huevo, 4 tazas de azúcar glas tamizada y 1 cucharadita de extracto de limón.

¿Cómo se hace el Glaseado Real I?

Bate las claras de huevo en un tazón grande y limpio con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas. Añadir poco a poco el azúcar y el extracto de limón. Bate a alta velocidad hasta que espese.

¿Qué ocurre si no se siguen las instrucciones para hacer el Glaseado Real I?

No se especifica un resultado específico en caso de que no se sigan las instrucciones, pero es probable que el glaseado no quede lo suficientemente espeso o tenga un sabor incorrecto.

¿Puedo utilizar huevos no limpios para hacer el Glaseado Real I?

No se recomienda utilizar huevos no limpios, ya que pueden contener bacterias y afectar la calidad del glaseado. Es importante usar solo huevos limpios y sin grietas de grado A.

¿Es posible hacer el Glaseado Real I en una batidora manual?

No se recomienda hacer el Glaseado Real I con una batidora manual, ya que es probable que no tenga suficiente fuerza para batear adecuadamente las claras de huevo y el azúcar. Es mejor utilizar una batidora a alta velocidad.