Prep: 10 minutos
Cocinar: 7 minutos
Total: 17 minutos
Porciones: 32
Rendimiento: 2 tazas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Combina el azúcar, el agua, las claras de huevo, la sal, el jarabe de maíz y la vainilla en la parte superior de una caldera doble.
2.
Bate todos los ingredientes aproximadamente un minuto antes de poner el bol o la sartén sobre el fuego.
3.
Colocar sobre agua hirviendo rápidamente; bate a velocidad alta hasta que la mezcla forme picos suaves.
4.
(Esto puede demorar más de 7 minutos).
5.
Transfiere la mezcla de glaseado a un tazón grande; batir hasta que la mezcla esté espesa y lo suficientemente fría para untar.
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