Name: Glaseado De Mango Y Albaricoque
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de vinagre de vino de arroz; ½ taza de azúcar sin refinar; 2 mangos maduros, pelados y picados; 4 albaricoques frescos, sin hueso y picados; 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada; 1 cucharada miel; 1 cucharada de jugo de limón fresco

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 48

Rendimiento: 3 tazas

Ingredientes

1½ tazas de vinagre de vino de arroz

½ taza de azúcar sin refinar

2 mangos maduros, pelados y picados

4 albaricoques frescos, sin hueso y picados

1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada

1 cucharada miel

1 cucharada de jugo de limón fresco

Información nutricional

Por Ración: 15 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 3,8 g, sodio 1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pon a hervir el vinagre de arroz y el azúcar en una cacerola hasta que el azúcar se disuelva.

Cocine a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo constantemente.

Agregue los mangos, los albaricoques y el jengibre; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la fruta esté suave y comience a romperse, unos 10 minutos más.

Transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos y agregue la miel y el jugo de lima.

Procese hasta que quede suave.