La clásica galleta de jengibre, también conocida como Ginger Snap, es una delicia para paladares más exigentes. Un toque único de jengibre le otorga un sabor característico a estas galletas que siempre son bien recibidas en cualquier reunión o fiesta.
En esta receta, aprenderás a preparar las Ginger Snaps I, una variante clásica de este postre. Es ideal para aquellas personas que buscan un cambio con respecto a la tradición y al mismo tiempo disfrutar de esa perfecta combinación entre el dulce y lo salado.
Porciones: 18
Rendimiento: 3 - 4 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 227 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 35,3 g, grasa 8,8 g, sodio 136,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine la harina, el jengibre y la sal y reserve.
2.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar.
3.
Batir en la melaza.
4.
Poco a poco se mezclan los ingredientes secos.
5.
Cubra y enfríe durante cuatro horas.
6.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
7.
Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear galletas.
8.
Sobre una superficie enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
9.
Con un cortador de 1-3/4 pulgadas, córtalos en círculos y colócalos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas.
10.
Hornéalo durante 10-12 minutos hasta que esté ligeramente coloreado y firme al tacto.
11.
Enfríe las galletas en rejillas de alambre.
Comentarios de la receta Ginger Snaps I
2024-08-18 21:45:47
Ximena Reyes 5/5
'Me encantaron estas galletas con el sabor del jengibre, la técnica fue fácil de seguir y los resultados fueron magníficos. La receta es perfecta para una tarde con amigos'.
2024-08-15 16:11:34
Ana Morales 5/5
Me encantaron las galletas Ginger Snaps I, el sabor del jengibre es muy intenso y reconfortante. La receta es fácil de seguir y los resultados son impresionantes. ¡Las he vuelto a hacer varias veces!
2024-08-12 20:02:15
Alejandro Martínez 5/5
'¡Estos Ginger Snaps son una delicia! Me encanta cómo el sabor a jengibre y el azúcar blanco se combinan perfectamente. La textura crujiente es ideal para acompañar un café o té. Definitivamente la haré de nuevo en mi próximo fin de semana.'
2024-07-31 13:51:25
Catalina Morales 5/5
Me encantaron estas galletas, son muy fáciles de preparar y tienen un sabor perfecto al jengibre. La receta es fácil de seguir y los resultados están asegurados con solo una espera de cuatro horas en el refrigerador para que la masa se enfríe, luego simplemente hornéalas a 350 F durante 10-12 minutos. Son ideales como merienda o incluso como adorno para un cumpleaños o fiesta.
2024-07-31 06:06:04
Rocío Gómez 5/5
Me encantaron las galletas Ginger Snaps I, el aroma del jengibre es muy intenso y las mordeduras son perfectamente dulces y saladas, una delicia para comer.
2024-07-26 15:10:48
Ana López 5/5
'Me encantaron estas galletas con sabor a jengibre, son perfectas para un café o té con amigos y familiares. Además, son fáciles de hacer y muy deliciosas'.
¿Qué ingredientes se utilizan en esta receta de Ginger Snaps I?
La receta utiliza los siguientes ingredientes: harina para todo uso, jengibre molido, sal, manteca vegetal, azúcar blanca y melaza.
¿Cuántas tazas de harina se utilizan en esta receta?
La receta utiliza 3 tazas de harina para todo uso.
¿Qué se debe hacer con la masa antes de hornear las galletas?
Se debe extender la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
¿A qué temperatura y durante cuánto tiempo hay que hornear las galletas?
Las galletas deben hornearse a 350 grados F (175 grados C) durante 10-12 minutos hasta que estén ligeramente coloreadas y firmes al tacto.
¿Qué se debe hacer con las galletas después de hornearlas?
Las galletas deben enfríarse en rejillas de alambre antes de servir.
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