Gelatina De Vino

1.

Combina vino, jugo de limón y pectina en una cacerola grande.

2.

Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.

3.

Agregue el azúcar, revolviendo hasta que se disuelva.

4.

Vuelva a hervir.

5.

Hervir fuerte 1 minuto, revolviendo constantemente.

6.

Alejar del calor.

7.

Retire la espuma de la parte superior, si es necesario.

8.

Eche la jalea caliente con un cucharón en frascos calientes esterilizados, dejando 1/2 pulgada de espacio superior.

9.

Apriete las tapas de 2 piezas.

10.

Procesar durante 5 minutos al baño maría hirviendo.