Galletas Suecas De Centeno

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

2.

Agregue la harina de centeno, la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal.

3.

Mezcle bien y agregue suficiente agua para humedecer la masa.

4.

Extiéndala sobre una tabla enharinada.

5.

Cuanto más fina sea la masa, más crujientes quedarán las galletas.

6.

Cortar en círculos de 2 1/2 pulgadas usando un cortador o un vaso enharinado.

7.

Corta un pequeño agujero en el centro de cada galleta con un dedal.

8.

Hornéalas en bandejas para hornear sin engrasar hasta que estén ligeramente doradas, de 10 a 15 minutos.

9.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

10.

Cuélguelo de un árbol de Navidad con cinta o hilo.