Galletas Navideñas De Queso Crema

1.

Bate la mantequilla y el queso crema.

2.

Agrega el azúcar y la vainilla; batir hasta que esté suave y esponjoso.

3.

Combinar la harina y la sal; agregue gradualmente a la mezcla cremosa, batiendo hasta que esté bien mezclado.

4.

Agregue las nueces picadas.

5.

Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere por 15 minutos.

6.

En cuatro hojas de papel de aluminio, forme la masa en cuatro rollos de 6 pulgadas, 1 1/2 pulgadas de diámetro.

7.

Envuelva bien cada rollo en papel aluminio y refrigere durante la noche.

8.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

9.

Cubra las bandejas para hornear galletas con papel aluminio.

10.

Retire los rollos de masa del refrigerador uno a la vez.

11.

Cubre cada rollo con cristales de azúcar rojos o verdes; corte la masa en rebanadas de 1/4 de pulgada.

12.

Coloque en bandejas para hornear preparadas; cubra cada galleta con una mitad de nuez.

13.

Hornee durante 15 a 18 minutos o hasta que la base de la galleta esté ligeramente dorada cuando la levante.