Galletas Navideñas Confitadas

Porciones: 72

Rendimiento: 6 docena

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 111 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 14,5 g, grasa 5,8 g, colesterol 8,6 mg, sodio 33,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.



Engrase las bandejas para hornear galletas.

3.



En un tazón grande, mezcle los huevos, la mantequilla y el azúcar moreno.

4.



Mezcle el bicarbonato de sodio con la leche y agregue a la mezcla.

5.



Agregue el jugo de naranja y el bourbon.

6.



En un tazón pequeño, mezcle ligeramente las frutas confitadas con una pequeña cantidad de harina hasta que las frutas se separen fácilmente.

7.



Añadir a la mezcla.

8.



Agregue la harina, los dátiles y las nueces.

9.



Revuelva hasta que esté bien mezclado.

10.



Colocar en cucharaditas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear galletas.

11.



Hornear de 8 a 10 minutos en el horno precalentado.

12.



Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Comentarios de la receta Galletas Navideñas Confitadas

2024-08-11 12:17:50

Ana Gómez 5/5

Estas galletas confitadas de Navidad son una verdadera delicia, con el sabor dulce y rico de las cerezas y los dátiles combinados con la textura crujiente de las nueces. El toque de bourbon añade un toque sofisticado a esta receta clásica, haciendo que sea ideal para compartir en cualquier fiesta o celebración. ¡Vaya!

2024-08-09 05:09:39

Raquel López 5/5

Me encantan estas galletas Navideñas Confitadas porque son una excelente combinación de texturas y sabores, con el dulzor de las frutas confitadas y la frescura del jugo de naranja. La mezcla de cerezas y dátiles confitados con nueces picadas y los ingredientes típicos de las galletas es una verdadera sorpresa para mi paladar. El método de hornearlas en bandejas, en lugar de hacer un solo bloque como se suele hacer, también me parece muy interesante.

2024-08-08 17:36:24

Ana Gómez 5/5

Me encantaron las galletas navideñas confitadas, un toque dulce y sofisticado perfecto para el invierno. Especialmente me gustó la combinación de frutas confitadas con los dátiles, una verdadera delicia para mi paladar.

2024-07-28 22:56:38

Jorge Martínez 5/5

Me encantaron estas galletas navideñas confitadas, el toque dulce y jugoso de las cerezas y dátiles junto con los sabores cítricos del bourbon y el jugo de naranja crean una combinación perfecta para cualquier evento. La textura se mantiene suave gracias a la cantidad adecuada de mantequilla y huevos, lo que las hace irresistibles. Un verdadero clásico navideño, sin duda volveré a prepararlas este año.

2024-07-25 07:51:07

Silvia García 5/5

Me encantaron estas galletas navideñas confitadas, el toque que le dieron las cerezas y los dátiles es genial, sin embargo, en mi opinión no se notaba demasiado la presencia de bourbon, quizás podría ser un punto a mejorar para la próxima vez.

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¿Qué ingredientes se utilizan para hacer las galletas navideñas confitadas?

"Los ingredientes necesarios son: 2 huevos, ½ taza (113 gramos) de mantequilla, ablandada, 1 taza (220 gramos) de azúcar morena, 2 cucharadas (30 ml) de jugo de naranja, 1 cucharada (15 ml) de bourbon, 1 cucharadita (5 gramos) de bicarbonato de sodio, 1 cucharada (15 ml) de leche, 2 tazas (250 gramos) de harina para todo uso, 3 tazas (600 gramos) de cerezas confitadas, 3 tazas (480 gramos) de dátiles, sin hueso y picados, y 4 tazas (400 gramos) de nueces picadas."

¿Cuál es el procedimiento para hornear las galletas navideñas confitadas?

"Primero precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa las bandejas para hornear galletas. Luego mezcla los huevos, la mantequilla y el azúcar moreno en un tazón grande. Mezcle el bicarbonato de sodio con la leche y agregue a la mezcla. Agregue el jugo de naranja y el bourbon. En un tazón pequeño, mezcle ligeramente las frutas confitadas con una pequeña cantidad de harina hasta que las frutas se separen fácilmente. Añadir a la mezcla. Agregue la harina, los dátiles y las nueces. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Colocar en cucharaditas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear galletas. Luego hornea durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo."

¿Cuánto tiempo dura el proceso de preparación?

"El tiempo de preparación de las galletas navideñas confitadas es aproximadamente 10-15 minutos, incluyendo la mezcla de los ingredientes y la colocación de las cucharaditas en la bandeja para hornear."

¿Qué temperatura se necesita para hornear las galletas?

"La temperatura necesaria para hornear las galletas es 350 grados F (175 grados C). Es importante precalentar el horno antes de colocar las galletas para asegurarse de que estén bien horneadas."

¿Cómo debe ser la textura final de las galletas?

"Las galletas navideñas confitadas deben tener una . Debe haber un equilibrio entre la textura crujiente del exterior y la suavidad del interior para lograr el sabor perfecto."



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