Name: Galletas Mexicanas De Nueces
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de harina para todo uso; 2 tazas de mantequilla muy suave; 3½ tazas de nueces picadas; ¼ taza de azúcar glas; 1 taza de azúcar glas para rebozar

preparación: 30 minutos

Cocción: 10 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 90

Rendimiento: 7 1/2 docenas de galletas

Ingredientes

4 tazas de harina para todo uso

2 tazas de mantequilla muy suave

3½ tazas de nueces picadas

¼ taza de azúcar glas

1 taza de azúcar glas para rebozar

Información nutricional

Por Ración: 92 calorías, proteína 1 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 7,2 g, colesterol 10,8 mg, sodio 29,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Mezcle la harina, la mantequilla, las nueces y 1/4 taza de azúcar glas en un tazón hasta que la mezcla esté bien combinada y forme una masa suave.

Pellizque aproximadamente 2 cucharaditas de masa por galleta y forme bolas de 3/4 de pulgada.

Coloque las bolas en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte inferior de las galletas esté ligeramente dorada pero la parte superior esté aún pálidas, de 8 a 12 minutos.

Deje que las galletas se enfríen por completo, luego páselas por el resto del azúcar glas.